I pomodori ripieni sono un piatto semplicissimo da preparare e di sicuro effetto; sono la soluzione ideale per un pranzo estivo ed è possibile prepararli in anticipo e infornarli quando serve!
Io oltre ai pomodori rossi, ho usato anche quelli gialli, non so se li conoscete, sono una varietà diversa, ma solo per il colore dato che il sapore è lo stesso dei normali pomodori rossi, forse sono un pò più dolci e sono indicati per accompagnare piatti a base di pesce e per ricette delicate, in quanto non coprono il sapore degli altri ingredienti ed aggiungono un tocco fine ad ogni ricetta!!
Ingredienti
Io oltre ai pomodori rossi, ho usato anche quelli gialli, non so se li conoscete, sono una varietà diversa, ma solo per il colore dato che il sapore è lo stesso dei normali pomodori rossi, forse sono un pò più dolci e sono indicati per accompagnare piatti a base di pesce e per ricette delicate, in quanto non coprono il sapore degli altri ingredienti ed aggiungono un tocco fine ad ogni ricetta!!
Ingredienti
8 pomodori
8 cucchiai di riso, uno per pomodoro ( riso azienda agricola il sogno)
3 foglioline di basilico
olio evo CiaoBio
sale
Preparazione
Laviamo i pomodori e tagliamo la parte superiore del pomodoro conservando quello che poi diventerà il “cappello” del pomodoro.
Svuotiamo i pomodori e passiamo la polpa col passa verdure. Condiamola quindi con sale, pepe, olio e basilico .
Disponiamo i pomodori su una teglia unta di olio.
Serviamo con un bel calice di Shyra Settesoli!
Buon appetito!!
mi piace tanto la ricettina che hai proposto con questi buoni e genuini ingredienti
RispondiEliminaChe bella ricetta... sembra molto gustosa, da provare con un buon bicchiere di vino :p
RispondiEliminaDevono essere davvero ottimi questi pomodori ripieni, li proverò! Grazie per il consiglio
RispondiEliminaIn genere faccio con tonno, philadelphia e un po ti mayo, ma cosi mi piace!
RispondiEliminaOttima questa ricetta, devo copiartela, speriamo mi venga bene come la tua! Poi con il vino Settesoli e l'olio CiaoBio sarà ancora migliore!
RispondiEliminaMolto buoni i tuoi pomodori ripieni con riso, complimenti, bella ricetta me al segno subito voglio provarli anch'io!
RispondiEliminamai provati i pomodori ripieni così, in genere uso alcuni ingredienti differenti, proverò la tua variante!
RispondiEliminache meraviglia!Hanno un aspetto delizioso;) e saranno sicuramente buonissimi. Da provare!
RispondiEliminaamo i pomodori ripieni sono la fine del mondo, gnam gnam!
RispondiEliminaAdoro il riso cucinato in tutte le maniere ma non avevo mai provato a prepararlo in questo modo originalissimo...gustoso e ben presentato!
RispondiEliminaciao!!! ho visto il tuo commento al mio blog e mi sono aggiunta al tuo... complimenti per la ricetta, sembra molto buona!!! io poi adoro il riso!! :)
RispondiEliminaCiaooo!! Come promesso sono passata e mi sono unita ai tuoi followers! (http://backstage295.blogspot.it/)
RispondiEliminaP.s. I pomodori al riso è una delle mie ricette preferite in ASSOLUTO!! :)
questi pomodori ripieni di riso devono esser squisitissimi, ottima ricetta, semplice ma efficace!!
RispondiEliminadevono essere buoni anche se io non vado matta per i pomodori..>_<
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