L’azienda vinicola Melini Chianti conta circa 300 anni di storia, fu fondata infatti nel 1705 in quel del Chianti, il territorio toscano situato tra Firenze e Siena, una delle zone più belle della toscana ricca di bellezza, di storia e di tradizione.
Una regione collinare caratterizzata da piccole valli formate da torrenti, dalla forma dolce e morbida in cui si alternano boschi, vigneti e campi. Dominano il consueto alternarsi della vite e dell`olivo, del cipresso e della casa colonica sparsa, il bosco di castagno e di quercia, cui si mescolano ampie distese di ginestre.
Il Chianti Docg è prodotto con un innovativo metodo di vinificazione: una parte di grappoli integri viene aggiunta al vino appena svinato per conferirvi una maggiore freschezza, esaltarne gli aromi varietali e sottolinearne il fruttato. Il Chianti Governo all’uso toscano è stato invece vinificato utilizzando un metodo antico che si basa sulla lenta rifermentazione del vino ottenuta grazie all’aggiunta di uve di Sangiovese leggermente appassite che gli conferiscono ricchezza e carattere.
Un rosso che si abbina a molti piatti tradizionali e non , partendo dai salumi ai primi piatti con sugo saporito , per non dimenticare le carni grigliate ed i formaggi giovani., da bere come aperitivo magari un tantino più fresco.
Non l’ho voluto definire un vino a tutto pasto per non sminuirlo , ma in effetti il Re Chianti DOCG 2011 di Melini , anche se predilige essere servito a 18 gradi in un calice ampio e nonostante i suoi 13,5 gradi è un vino che può essere consumato quotidianamente.
Io l'ho trovato perfetto da gustare con questi grissini al sapor mediterraneo che ho preparato con le mie manine!!
Io l'ho trovato perfetto da gustare con questi grissini al sapor mediterraneo che ho preparato con le mie manine!!
Sulla pagina facebook di Melini Chianti è in corso un fantastico concorso con in palio un weekend da trascorrere in Toscana con 3 amici!
Ciao Vale!!! conosco molto bene il melini Chianti ed è un vino davvero ottimo..il gusto gradevole e poi quel colore che è qualcosa di raffinato..a noi è piaciuto tantissimo...molto buono e poi sposa benissimo conqualsiasi piatto..anche la bottiglia è molto elegante e carinissima come idea regalo!!!
RispondiEliminaChe posti magnifici, certamente parteciperò al concorso.. magari a vincere! Trovo questo vino davvero molto elegante, mi piacerebbe molto provarlo.
RispondiEliminaquesto vino ha un gusto gradevole, mi piace moltissimo! adoro anche il packaging così elegante e raffinato
RispondiEliminaSai che è proprio bella questa bottiglia anche la confezione da regalare e regalarsela,
RispondiEliminadal colore e dalla tua descrizionemi sembra un ottimo vino
che paesaggio da sogno ,il Chianti lo conosco da molti anni ed è veramente un buon vino ,si abbina benissimo a una bella grigliata mista ...gnam gnam :)
RispondiEliminaOgni anno regalo questo vino a mio marito, ormai e un rito, e il suo vino preferito, pregiatissimo!!
RispondiEliminaBuonissimo questo Vino, un sapore unico e deciso e poi di un'eleganza che non ha eguali.
RispondiEliminaAzienda vinicola che conosco solo per fama.. il Chianti è un vino che apprezziamo molto e che spesso portiamo in tavola ad accompagnamento dei nostri piatti della tradizione.. un vino che si sposa con pietanza di diverso genere, per questo mi piace particolarmente.
RispondiEliminaNe ho sentito parlare molto bene di melini chianti,grazie dell'informazione partecipo volentieri al concorso!
RispondiEliminaOttimo questo chianti si può abbinare a tanti piatti deliziosi !
RispondiEliminaNon sono una grande estimatrice di vini ma questo mi sembra sublime già dalla confezione. Poi il colore pregevole e il gusto mi sembrano ancora più allettanti sicuramente da provare
RispondiEliminaho assaggiato questo vino e devo dire che l'ho trovato buonissimo con un sapore unico!
RispondiEliminaNon conosco questo vino ma da come lo descrivi sembra proprio ottimo, mi ha molto incuriosita
RispondiEliminaIo ancora non ho provato Melini chianti, ma il colore di questo vino mi piace, mio marito ha avuto modo di assaggiarlo e gli è piaciuto molto.
RispondiEliminaBeh che aggiungere a ciò che è stato già detto? Il Chianti è un vino pregiatissimo che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. Prediligere il vino italiano doc è un dovere :)
RispondiEliminaSo che può sembrare superficiale come osservazione, ma adoro il colore di questo vitigno, anche l'occhio vuole la sua parte!
RispondiEliminache bel colore rosso rubino questo vino, conosco il Chianti, e immagino il profumo intenso.
RispondiEliminaio lo bevo spesso come aperitivo, mi piace assaporare i vini rossi mangiuncchiando degli stuzzichini, per cui concordo con la tua scelta di abbinamento
mi piace regalare vino, questo vino mi sembra ottimo per fare dei bei pacchi dono agli amici che sanno apprezzare i buonissimi vini
RispondiEliminaNe ho sentito parlare tanto e bene del Melini Chianti in giro. Ma personalmente non ho avuto il privilegio di gustarlo.
RispondiEliminaconosco questa casa vinicola, propone vini di qualità. Il Chianti Melini è davvero ottimo.
RispondiEliminanon ho msi provato il vino dell'azienda Vinicola Melini, a mio padre piace molto il vino infatti sto pensando di regalargliela visto che ha una bellissima confezione regalo farò un figurone...
RispondiEliminabellissima ed elegate la bottiglia, sarà davvero un vino spettacolare e poi viene prodotto in una zona fiorente e meravigliosa, lo comprerò per la cantinetta di casa, grazie
RispondiEliminaChianti Merini, ne ho sentito parlare bene nel web tra le blogger, ancora però non ho avuto modo di assaggiarlo ma devo dire che mi incuriosisce molto
RispondiEliminaottimo vino anche perche' proviene da una zona d'Italia dove mettono passione e amore per produrre un prodotto che ci invidia tutto il mondo.
RispondiEliminaIn casa nostra si beve poco, ma quel poco è assolutamente di buona qualità.
RispondiEliminaIl Chianti è di suo un vino magnifico, questo di Melini è spettacolare.
Melini Chianti è buonissimo sabato sera in occasione del compleanno di mio figlio l'ho servito ai miei ospiti "adulti" accompagnato al dolce ed hanno molto gradito
RispondiElimina300 anni di esperienza su una terra magica come la toscana ,non puo' di certo non aver portato frutti...e che ottimi frutti.un chianti non manca mai sulle nostre tavole
RispondiEliminabevo spesso il vino chianti ma non ho mai degustato questo della Melini....una novità per me....ora mi hai incuriosita e vado nel sito per vedere dove acquistare!
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