Conchiglioni ripieni con philadelphia, olive e coppa piacentina per l' Happy hour con i salumi Peveri

Per noi italiani la pasta è il primo piatto per eccellenza, in diverse varianti, è sempre amata da grandi e piccini; ma io oggi voglio proporla per un aperitivo sfizioso e stuzzicante utilizzando un formato speciale,i conchiglioni Panarese, un'azienda senese che realizza una pasta di eccellente sapore e consistenza!

E con questi sfiziosi bocconcini partecipo al contest " Happy hour DOC con i salumi Peveri" organizzato dal salumificio Carlo Peveri e creare un aperitivo d'eccezione con la coppa piacentina DOC!

Ingredienti

250 gr di conchiglioni panarese

200 gr di formaggio cremoso, io Philadelphia

50 gr di olive, le kalamata de le Squisivoglie

Fette di coppa piacentina DOP

Fichi 

Preparazione

Iniziamo col cuocere i nostri conchiglioni in abbondante acqua salata, stando attenti a non farli rompere!!

Quindi iniziamo a preparare il nostro ripieno, sminuzzando le olive e mescolandole al formaggio

Riempiamo i conchiglioni e finiamo decorando con una fettina di coppa arrotolata a mò di rosa e con alcuni fichi che ben si sposano con il gusto dolce e deciso della coppa piacentina!

Per accompagnare ho scelto una birra rossa delle Tenute Collesi, una birra di grande carattere e gusto dolce, è caratterizzata da intensi profumi ed aromi di caramello, malto e nocciole con note spezziate. Ha grande persistenza aromatica.

Una ricettina facile e veloce con cui sicuramente farete colpo con i vostri invitati

Spero vi piaccia!! 

#happypeveri col  #contestpeveri