Concediti una pausa con #PamaCaffè

MILIONI di persone, soprattutto nelle città, riscontrano che la vita è diventata una corsa affannosa e sfibrante. È così specialmente nei paesi occidentali.

Un motivo è forse che si dorme di meno. Una delle invenzioni più significative che hanno ridotto le ore di sonno è stata quella della luce elettrica. Girando un semplice interruttore gli esseri umani potevano ora controllare la durata del “giorno”, e presto cominciarono a stare svegli fino a tardi. In realtà un gran numero di persone non aveva molta scelta, perché le fabbriche si misero a funzionare giorno e notte e i pubblici esercizi estesero l’orario di lavoro. Uno scrittore ha detto: “Era iniziata la società delle ventiquattro ore”.

Naturalmente nessuno di noi può far rallentare il ritmo sempre più veloce del mondo. Tuttavia a livello personale possiamo fare qualche cambiamento per condurre una vita più calma ed equilibrata.

Dedichiamoci più a noi stessi; ogni tanto nella giornata Prendiamoci una pausa e stacchiamo la spina, allontaniamo i pensieri dei problemi quotidiani che attanagliano la nostra mente...inspiriamo ed espiriamo per 20 volte e concediamoci un bel caffè!

Soprattutto per chi lavora molto al pc, fare un break è molto utile per rilassare il cervello e riprendere la concentrazione necessaria per continuare il lavoro.

Io posso consigliarvi un buon caffè, Caffè Pama che non è solo un marchio di caffè, ma una Torrefazione che si occupa di tutte le fasi: a partire dall'importazione diretta del caffè dai paesi produttori, scegliendo le varie partite tra le quali acquistare in modo tale da rendere il prodotto finale eccellente e pregiato, passando per la tostatura fatta con torrefattrici a tamburo e raffreddamento, secondo la migliore tradizione, per arrivare ad un’inconfondibile armonia di miscele!

Pama produce caffè a marchio proprio seguendo l'antica tradizione napoletana, in cialde, in grani e capsule compatibili oltre a due splendide macchine da caffè per cialda che garantiscono un caffè di alta qualità. Il tutto, da non dimenticare, Made in Italy.

Have a break with  #PamaCaffè

Caffè Musetti e la mia ciambella allo yogurt e caffè aromatizzato alla vaniglia

Il caffè è atmosfera, cultura, esperienze. E' una bevanda evocativa che ben si adatta ad una varietà complessa di contesti. Lo ritroviamo nelle opere musicali, in quelle letterarie, in quelle pittoriche come nelle commedie teatrali e cinematografiche. Lo ritroviamo nei paesi di montagna, nelle città di mare ed in luoghi mille miglia lontani dal nostro vissuto. Protagonista in rituali sociali e in rituali intimi. Musetti segue perciò sempre con interesse l'evoluzione e le manifestazioni legate al caffè e sovente sponsorizza quelle iniziative in cui il caffè è strettamente interlacciato con il mondo artistico.

La Torrefazione Musetti è presente da oltre ottant'anni nel mondo del caffè, in 60 paesi dei cinque continenti.
La storia della Torrefazione Musetti è un intreccio di passione, fatica e successi in cui le persone ed il caffè sono sempre state gli unici indiscussi protagonisti, è nello stabilimento di Piacenza che creiamo le miscele e decidiamo le mono-origini pregiate.

Quel che nel tempo è rimasto inalterato è l'attenzione al prodotto e la cura che l'azienda ha del consumatore. Proprio per questo negli anni sono state create miscele uniche che possano soddisfare i gusti e le esigenze più differenziate. La qualità rimane comunque il fondamento sul quale creare nuove miscele.

Vi mostro adesso alcuni prodotti Caffè Musetti che ho avuto il piacere di provare!

Nel dettaglio:

DECAFFEINATO

Mattonella da 250 g
Gusto: piacevole e persistente


Miscela di caffè decaffeinato, dolce e caratterizzata da un aroma delicato e piacevole, retrogusto pieno e Miscela di caffè decaffeinato, caffeina meno dello 0,1 %.

LATTINA EVOLUZIONE 100% ARABICA

EVOLUZIONE

100 % ARABICA

LATTINA 125 G

Miscela di preziosi caffè Speciali Certificati, caratterizzata da note aromatiche fruttate e dolci. Composta da pregiati caffè Arabica, delicata al gusto, finemente acida, ricca e persistente nel retrogusto. Bassissimo tenore di caffeina.

CAFFE' AROMATIZZATO ALLA VANIGLIA

Lattina da 125 g

L’aroma del caffè abbinato alla fragranza della vaniglia

CAPSULE CREMOSISSIMO

Gusto: intenso e bilanciato

Capsula FAP Musetti: un nuovo modo di fare l’Espresso all’italiana. Le miscele di caffè Musetti, attentamente calibrate, vengono macinate, predosate e racchiuse in capsule monodose, con uno speciale procedimento in atmosfera protettiva. La capsula, conservata in gas inerte in bustina sigillata, mantiene inalterato nel tempo l’aroma e il gusto del caffè, sia dal punto di vista olfattivo che organolettico, elimina i rischi di ossidazione del prodotto ed è pronta per essere inserita nella macchina. Così, tazzina dopo tazzina, utilizzando le capsule Musetti, ritroverete sempre e costante il gusto pieno e l’aroma intenso del Vostro Espresso preferito, in modo semplice, pulito e veloce come Voi lo desiderate.

Cremissimo: Miscela dal gusto intenso e bilanciato. Corpo ricco, grande cremosità e buona persistenza al palato. Retrogusto ricco e duraturo.

CIALDE DECAFFEINATO

Gusto: piacevole e persistente

Il grande successo riscontrato dalle cialde ci ha stimolato a ricercare, ottimizzare e produrre le diverse miscele che vi proponiamo. Miscele di caffè attentamente calibrate, macinate, predosate e pressate vengono racchiuse, con uno speciale procedimento in atmosfera protettiva, tra due strati di carta filtrante.La cialda così ottenuta viene sigillata in bustina monodose idonea alla lunga conservazione, pronta per essere inserita nella macchina da caffè.Così, tazzina dopo tazzina, utilizzando le cialde ritroverete sempre e costantemente il gusto pieno nonchè l’aroma intenso del vostro espresso preferito, in modo semplice, pulito e veloce.

Decaffeinato:" Miscela di caffè decaffeinato, dolce e caratterizzata da un aroma delicato e piacevole, retrogusto pieno e persistente.

Ora vi lascio la ricetta di una ciambella sofficissima realizzata col caffè musetti aromatizzato alla vaniglia e con lo yogurt!Una goduria!

Ingredienti

3 uova 
200 ml di yogurt
150 gr di zucchero
2 tazzine di caffè
40 gr di burro
300 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Iniziamo ad unire le uova allo yogurt e con l'aiuto di uno sbattitore elettrico le incorporiamo; quindi uniamo lo zucchero e continuiamo a mescolare.

A questo punto uniamo il burro e le due tazzine di caffè

La farina setacciata ed il lievito

In forno a 180° per 40 minuti

Ed eccola pronta, ricoperta da una semplice glassa al cacao!

Morbidissima e davvero golosa!!

Biscotti integrali al farro con caffè e gocce di cioccolato

Oggi avevo voglia di biscotti, ma non li volevo pesanti e troppo burrosi;perciò ho pensato di fare dei biscotti molto leggeri, davvero con pochi grassi ideali per chi è a dieta o comunque vuole cambiare sapore!

Per questa ricetta ho utilizzato un preparato per biscotti integrali al farro di BravaCloè, prodotti esclusivamente con farine biologiche pregiate, ingredienti sani e naturali. Sono ideali per chi cerca i sapori integri e apprezza i valori dei prodotti biologici, privi di agenti chimici e trattamenti industriali, con una facile lavorabilità per un risultato sano e buono.

Ecco gli ingredienti secchi presenti nel preparato

Farina di Farro* (53%)
Zucchero di Canna*
Farina di Frumento Integrale*
Agenti lievitanti (Cremore di tartaro, bicarbonato di sodio e carbonato di calcio)
Sale rosa dell’Himalaya

a cui io ho aggiunto

40 gr di burro

3 tazzine di caffè

100ml di latte

gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

Al preparato in polvere ho aggiunto il burro, il caffè ed il latte ed ho azionato l'impastatrice, facendo lavorare fino ad ottenere un bel panetto sodo!

Ora l'ho lasciato riposare in frigo per mezz'ora

Quindi ho steso la pasta ed ho ricavato dei biscottini, poi in forno a 170° per 15 minuti

Ed eccoli, sono perfetti a colazione, col cappuccino sono spettacolari!!

Ecco tutte le linee proposte da Brava Cloè

Potete trovarle in vendita QUI!
Io li trovo davvero ottimi!!

Caffè del borgo, il caffè a torrefazione artigianale!

Il Caffè del Borgo nasce dalla passione per l'autentico caffè, quello dai sapori veri e naturali, sempre più difficile da trovare nelle  case e nei bar.

Da questa passione è nata questa attività: una torrefazione artigianale nella quale il caffè è l'autentico protagonista: viene infatti lavorato secondo i migliori criteri di qualità, tenendo in considerazione quelli che sono gli aspetti legati al rispetto per l'ambiente.

Vengono lavorate le migliori qualità di caffè provenienti da tutto il mondo, dall'America centrale all'India, selezionate secondo i criteri di qualità più rigidi, fornendo una scelta più ampia possibile ai clienti. Propongono diversi formati, dalla cialda al caffè in grani, per venire incontro a tutte le esigenze del consumatore.

Lasciatevi incuriosire dal meraviglioso mondo del Caffè del Borgo: non rimarrete delusi!!


I PRODOTTI

Per il Caffè del Borgo, il caffè è un discorso di sapori, aromi e qualità. Questo vale anche per il caffè macinato, creato con passione, confezionato con cura per non perdere la sua fragranza, pensato per la vostra moka: pronto per essere degustato ad ogni occasione.

Le cialde del Caffè del Borgo sono infatti nel formato standard E.S.E., da 44 mm di diametro, Assolutamente compatibile sia con le macchine tradizionali sia con le apposite macchine a pressione. I Veli in carta che ricoprono il caffè appena tostato, macinato e pressato sono assolutamente biodegradabili, con zero impatto ambientale e di facile smaltimento per il consumatore. Le cialde sono sempre confezionate in atmosfera protettiva e chiuse ermeticamente così da garantire sempre un'alta qualità del prodotto; inoltre anche durante l'utilizzo la qualità del Caffè del Borgo rimane intatta: la cialda infatti lascia filtrare l'acqua senza alterare in alcun modo l'aroma del caffè.

Per i veri amanti del caffè, per coloro che sanno distinguere l'aroma unico del caffè appena macinato, il Caffè del Borgo propone le proprie miscele in grani: chicchi di caffè selezionati a seguito di un rigoroso e sapiente processo di torrefazione, integri, che offrono una maggior capacità di mantenere intatto il loro aroma anche nel tempo: se conservati sottovuoto i chicchi di caffè torrefatti mantengono il loro aroma fino a due anni. Se siete degli esperti, o semplicemente volete assaporare un caffè dalla qualità esclusiva, il Caffè del Borgo presenta quattro varietà in grado di soddisfare qualsiasi palato.

Il caffè monorigine proviene solo ed esclusivamente da una singola piantagione, mantenendo quindi la purezza e l'esclusività di sapori che ciascuna qualità di caffè può offrire. Un autentico viaggio sensoriale in paesi esotici dove il sapore del caffè e i profumi della terra sono strettamente legati.

Dal florilegio di sapori e aromi del Sidamo etiope alla corposità ben bilanciata dei caffè centro-americani come il Panama de Eleta, ogni qualità monorigine ha la capacità di stimolare le vostre papille gustative: un'esperienza completamente diversa rispetto al classico caffè di tutti i giorni.

Il Caffè del Borgo vuole offrirti la miglior esperienza di caffè possibile e per questo ha scelto la Macchina per il caffè in cialde FROG Revolution, un autentico standard di qualità nel settore. come compagna perfetta per goderti i tuoi momenti di relax in compagnia dei nostri aromi e delle nostre fragranze.

La Macchina per il caffè in cialde FROG proposta dal Caffè del Borgo è un elegantissimo accessorio per la  casa e per il tuo ufficio. FROG è una macchina per cialde a pressione, di concezione italiana, frutto di creatività nel design e competenza meccanica nella produzione. 

Da oggi può essere vostra mediante tre speciali offerte che il Caffè del Borgo ha pensato appositamente per rendere ancora più piacevole e conveniente l'esperienza del vostro caffè quotidiano, della vostra famiglia o della vostra azienda.

Per rendervi la vita ancora più comoda potete abbinare il vostro acquisto con il kit accessori, pensato appositamente per la vostra comodità.

Ringrazio davvero tanto l'azienda per avermi fatto provare i loro prodotti, io ho scelto la miscela di caffè espresso macinato, nel classico formato a mattonella, per portare con semplicità e praticità l'inconfondibile aroma del Caffè del Borgo in casa mia!

Chi vuole un buon caffé??

Un caffè dal gusto ricco e vellutato per chi cerca un aroma raffinato e vuole assaporare sorso dopo sorso un ottimo caffè...