Chicche di spinaci Voltan con salsa alle sfoglie di Raspadura Lodigiana

Facilissimo e delicatissimo, questo primo piatto a base di Chicche di spinaci e grana Padano Voltan vi lascerà senza parole. 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto cotto

Energia 148 7%

Proteine 3,5 g 6%

Carboidrati 31 g 44%

Lipidi 0,9 g 0%

* Percentuale giornaliera del valore di riferimento ( GDA )

Nella ricetta di oggi ho utilizzato due bontà uniche!!

Ingredienti

1 confezione da 500 gr di chicche di spinaci e grana padano Voltan
Raspadura Lodigiana
80 gr di burro
3 foglioline di salvia
sale


Preparazione


Per prima cosa ammorbidiamo il burro e mettiamolo in una padella con bordo alto. 

Aggiungiamo le sfoglie di Raspadura,  mescoliamo energicamente e spegniamo il fuoco.

Mettiamo su l' acqua per gli gnocchi. Ad ebollizione caliamoli e lasciamo cuocere. 

Una volta cotti scoliamoli non con lo scolapasta ma con l' ausilio della schiumarola mettendoli direttamente nella padella e facendo in modo che anche un po' d' acqua di cottura si aggiunga alla salsa.

Lasciamoli saltare per un minuto e serviamo con foglie di salvia fresca e due sfoglie di Raspadura!