Piaceri Culinari Eurospin

Le Nostre Stelle sono l'offerta di Eurospin dedicata alle eccellenze gastronomiche: Pascoli Italiani, Land, Tre Mulini, Bottega del Gusto, Dolciando, Delizie dal Sole, e altri ancora, insieme per proporre al cliente una linea di prodotti di alta qualità dal gusto prelibato. 

Con Le Nostre Stelle Eurospin propone una vasta scelta di piaceri italiani, molti dei quali DOP, IGP, STG, nati per soddisfare le richieste dei clienti più esigenti che cercano prodotti realizzati con attenzione alla provenienza e alla lavorazione delle materie prime, senza rinunciare alla convenienza.
Qualità, tradizione, tipicità, eccellenza nel gusto. Questi valori accomunano i prodotti Le Nostre Stelle, che rappresentano un viaggio senza compromessi tra i piaceri culinari italiani. A tale proposito, Eurospin si è avvalsa della collaborazione dello chef Marcello Leoni che ha cucinato alcune ricette ricercate utilizzando i prodotti della linea Le Nostre Stelle.

Tantissime le ricette proposte con i prodotti Eurospin, io ho particolarmente apprezzato il Savarin di riso e Culatta Cotta Le Nostre Stelle in Parmigiano Reggiano DOP 30 Mesi Le Nostre Stelle e piselli

Ingredienti:

• 120 g di Culatta Cotta Le Nostre Stelle 
• g di Parmigiano Reggiano DOP 30 Mesi Le Nostre Stelle 
• Olio Extra Vergine di Oliva Val di Mazara DOP Le Nostre Stelle q.b. 
• 200 g di riso varietà carnaroli 
• 250 g di piselli possibilmente freschi 
• 1 noce di burro 
• 1 cucchiaio di scalogno tritato 
• Brodo vegetale q.b. 
• Sale e pepe q.b. 

Tritare lo scalogno, metterlo ad imbiondire in una casseruola con un filo di olio. Aggiungere il riso, farlo tostare e poi coprirlo di brodo vegetale. A parte, cuocere i piselli in una pentola con una noce di burro, sale e pepe. Versare i piselli dentro il riso e, fuori dal fuoco, completare con la culatta cotta tagliata a pezzettini e il Parmigiano Reggiano. Sistemare di sale e mettere il riso negli stampini (savarin), passarli in forno per 2 minuti circa a 200°. Servire aggiungendo, a piacere, un altro cucchiaio di pisellini.

Presentazione di Marcello Leoni from Eurospin Italia on Vimeo.





Tramezzini di Polenta Valsugana con mortadella, provola e spinaci

La polenta, in tutte le sue varietà, è un alimento conosciuto per la sua versatilità in cucina; in purezza o in abbinamento ad altre pietanze è, un piatto economico e gustoso, da sempre presente sulle tavole di molte regioni d’Italia.

Cibo dalle origini antiche, con la sua semplicità e versatilità ha conquistato il settentrione della nostra Penisola per poi spingersi verso il centro. La polenta – intesa come il grande classico fatto con la farina di granoturco – è un piatto antico e semplice che vuole solo un paiolo, un fuoco, una spatola e, appunto, farina di mais. E tempo e pazienza.

Ma alle versioni più tradizionali, preparate con il paiolo di rame e servite sul tagliere rotondo in legno della bisnonna oppure al forno o fritte, oggi si affiancano le più moderne proposte che vedono la polenta come un goloso finger food o un mini cestino in cui servire mousse di formaggi.

Polenta Valsugana è il brand leader di mercato, presente in quasi tutti i punti vendita della gdo.
Il prodotto più venduto è la Classica (gialla) versatile per molte preparazioni. Negli ultimi anni sono state lanciate la 100% Integrale (ricca di fibre) e la 5 Cereali.

Io vi propongo questa ricettina sfiziosa ideata da me, dei tramezzini di polenta ripieni di provola, spinaci e mortadella.

Ingredienti:

200 gr di polenta
4 fette di mortadella
provola
80 gr di spinaci


Quindi ho preso delle belle fette di mortadella, non quelle sottili, degli spinaci sbollentati e ripassati in padella con uno spicchio d'aglio e della provola.

Ed ho assemblato i miei tramezzini di polenta, quindi in forno a 180 gradi e poi grill...

La polenta Valsugana è molto versatile e rapida da utilizzare in soli 8 minuti è pronta, possiamo usare la fantasia creando sformati, stick, fette golose e tanto altro !
E’ottima anche come aperitivo, cena veloce/per due, antipasto, piatto unico, dessert non solo nelle stagioni fredde ma è anche buonissima in primavera – estate se preparata nel modo giusto !
Potete trovare tante ricette sfiziose dal dolce al salato sul loro sito 

#lamiabuonaidea #polentavalsugana #ad

Unboxing Degustabox di marzo e le mie piadelle con mortadella e peperoni arrostiti

Degustabox è una foodbox sorpresa che si riceve attraverso un abbonamento mensile, un progetto internazionale finalmente disponibile anche in Italia.

Ogni mese vengono selezionati da 9 a 14 prodotti full size per ogni ogni box.
Ci si registra al sito e per ricevere la box si pagano 16.99 spese di spedizione incluse

Prova Degustabox a soli 5.99 invece 16,99 - Puoi cancellarti in qualunque momento.

Ecco cosa contiene la degustabox di marzo!

KELLOGG'S Extra Nocciole e Caramello

Dedicati un’esperienza unica di puro gusto a colazione con la gamma di cereali Kellogg’s Extra:
Cioccolato Belga e Nocciole, Delizia di frutta, Croccante di avena, Cioccolato al latte. Prova anche la nuova variante Extra Nocciole Caramellate: buonissimi agglomerati di cereali con deliziose nocciole caramellate.
Extra Gustosi: golosissime pepite di avena unite a deliziose nocciole caramellate, per un’intensa esperienza di piacere.
Extra Croccanti: i cereali Kellogg’s Extra sono davvero unici, agglomerati in pezzi più grandi, sempre croccantissimi.
Per una colazione ancora più gustosa, prova i cereali Extra nel latte caldo!



PARMALAT Santàl Fruttalat

Santàl Fruttalat è una nuova linea di bevande, ideata appositamente per offrire ai bambini una merenda buona, sana e nutriente! Unisce infatti tutto il gusto della frutta selezionata ai principi nutritivi del latte, come il calcio e la vitamina D.
Disponibile in 3 varianti:
Fragola e latte
Mela, banana e latte
Pesca, albicocca e latte



CLECA SAN MARTINO Preparato per Torte Frutti Rossi

Torta ai Frutti Rossi: leggerezza e freschezza unite a cremosità e gusto, rendono questa torta deliziosa, caratterizzata da una croccante base di frollini ai cereali. Veloce e pratica da preparare, senza cottura, e con l'aggiunta di solo burro, latte e panna. Ideale per merende o come dopo cena o per stupire i tuoi ospiti. Dedicata a chi ricerca leggerezza, senza rinunciare al gusto.


LE FARINE MAGICHE Farina per Fritture

La farina speciale per Fritture de Le Farine Magiche è pensata per realizzare fritti gonfi, dorati, asciutti, leggeri, saporiti e che assorbono poco olio.
Ideale per tutti i tipi di fritture: per pastellare verdure tagliate a listarelle o a piccoli pezzi, pesce, carni; per preparare pizze fritte, panzerotti e gnocchi.




BARILLA  Pestato Melanzane

Il Pestato Melanzane Barilla è preparato solo con le migliori melanzane selezionate e tagliate grossolanamente in maniera irregolare per mantenere un sapore intenso e dare un gusto davvero originale ai tuoi piatti.



PARMALAT Latte Magro con Gusto

Parmalat Magro con Gusto Magro con Gusto è un Latte UHT scremato con l’aggiunta di proteine del latte che, oltre ad avere un’importante valore nutrizionale, conferiscono al prodotto un gusto più ricco e appesantire ed è l’ideale per mantenersi in forma senza rinunciare al gusto del buon più buono. Magro con Gusto, grazie al ridotto contenuto di grassi, nutre senza latte.



TOMARCHIO BIBITE  Chinotto

L’originale Gusto unico e profumo deciso.
Preparato secondo la ricetta Orginale, con infuso di Chinotto, l’antico agrume dal sapore tipicamente amarostico.
Perfetto per ogni momento della giornata.
Ottimo dissetante se gustato con tanto ghiaccio e una fettina di limone.
Per chi vuole bere scuro e ama distinguersi.


MULINO BIANCO  Piadelle Classiche

Morbide sfoglie di pane ideali da farcire con tanta fantasia. Preparate con ingredienti selezionati, lievitate naturalmente e tirate in sfoglie sottili, sono ancora più buone grazie all’olio di oliva e di girasole, senza l’uso di strutto.



LIGUORI Casarecce

La pasta Liguori è frutto della selezione dei migliori grani duri Italiani, da cui derivano semole ad elevato contenuto proteico. La pasta Liguori essiccata lentamente a basse temperature, si fregia della denominazione Pasta di Gragnano IGP. Le tradizionali trafile al bronzo conferiscono alla superficie della pasta una rugosità tale da catturare i sughi ed esaltarne il sapore.


D&C  Fisherman's Friend

Fisherman's Friend nasce nel 1865 a Fleetwood, nel Lancashire.
Da qui i pescatori cominciavano i loro viaggi nel mare del Circolo Polare Artico, affrontando lunghi periodi di freddo, causa di problemi a gola e vie respiratorie.
James Lofthouse li aiutava con le sue pasticche, che i pescatori definivano "amici". Da qui il nome Fisherman's Friend. Il sapore forte, leggermente piccante e con un retrogusto di liquirizia rende il prodotto decisamente unico.
Fisherman’s Friend, la più forte che c’è!

Io ho farcito le piadelle Mulino Bianco con mortadella e peperoni arrostiti conditi con olio, aglio e sale!!
Troppo buonee, accompagnate da un bel chinotto Tomarchio!

E per merenda tarallini alle olive e Santal Fruttalat!

Buon Appetito!

Torta cuore bicolore per la mia mamma e unboxing Degustabox di gennaio

Continua il nostro appuntamento mensile con la box più gustosa che ci sia, la Degustabox che ci permette di conoscere i nuovi prodotti immessi sul mercato, sempre più originali e gustosi!!

Quando l’innovazione incontra la tradizione culinaria italiana nascono le nuove Crik Crok al Pesto. Il gusto inconfondibile del pesto alla genovese incontra la croccantezza delle squisite patatine Crik Crok!

Insieme allo zenzero, al peperoncino e alla cannella, la curcuma è una vera e propria spezia che arricchisce con quel tocco in più le tue pietanze oltre ad essere naturalmente ricca in antiossidanti.
La curcuma è un ottima spezia per tutti i tipi di piatti, da quelli di pesce a quelli di carne. È ottima anche per i dolci o per aromatizzare olio e burro.

Top della gamma Caffè Vergnano, la lattina 100% Arabica è bella, elegante e d'impatto. Un prodotto equilibrato, dal gusto delicato e dall'aroma rotondo, che nasce dalla torrefazione lenta di pregiate varietà di Arabica. Il confezionamento
in atmosfera modificata ne assicura la fragranza, mantenendolo sempre fresco e migliorandone la conservabilità.

I succhi Tropicana infatti sono 100% frutta non da concentrato, ovvero ottenuti esclusivamente dalla spremitura della frutta senza aggiunta di acqua, zuccheri, coloranti o conservanti.

Dalla ricerca Parmalat nasce Omega 3 Plus: il buon latte frutto di un’accurata selezione e arricchito con i preziosi acidi grassi Omega 3 DHA ed EPA, che, nell’ambito di una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano, aiutano la normale funzione cardiaca.


Calcium Plus: il buon latte frutto di un’accurata selezione, arricchito con Calcio e Fosforo, per il mantenimento di ossa e denti, e Vitamina D che ne favorisce il normale assorbimento. Per questo, il latte Calcium Plus contribuisce significativamente a soddisfare il fabbisogno giornaliero di Calcio.

Pesoforma propone l’alternativa ipocalorica alla pasta: gli Shirataki di Konjac.
Il Konjac è una pianta usata nella preparazione di spaghetti sottili, detti Shirataki. Contengono solo 10 kcal per 100g e sono ricchi in fibre solubili: per non rinunciare al piacere della pasta. Facili da preparare, rimangono sempre
al dente e hanno un gusto neutro.

La Salsa di Soia Kikkoman è famosa in Giappone come condimento ed è stata utilizzata come tale per secoli. Il suo sapore delicato la rende di facile utilizzo in differenti cucine, dall’Orientale all’Europea

.Viene fermentata secondo una ricetta tradizionale, utilizzando quattro ingredienti naturali: soia, grano, acqua e sale.

E’ un condimento universale, da accompagnare ai piatti e agli ingredienti più diversi: pesce o carne, insalata o verdure, antipasti, piatti principiali o dessert.

Nascono nel 1958 così, da tradizione, storia ed esperienza, i Soba cup Noodles. Ottimi per una pausa pranzo veloce e originale, un pasto davanti alla tv o uno snack stuzzicante durante un viaggio.

Con il buon latte Parmalat Calcium ho preparato la torta per il compleanno di mamma; un cuore goloso composto da 4 strati, 2 normali e 2 al cacao ripieni di crema pasticciera, insomma una golosità unica!

Ingredienti:

base normale

3 uova

100 gr di zucchero

250 gr di farina

1/2 bustina di lievito

60 gr di burro

125 ml di latte Parmalat

base al cacao

3 uova

100 gr di zucchero

200 gr di farina

50 gr di cacao

1/2 bustina di lievito

60 gr di burro

125 ml di latte Parmalat

crema pasticciera e panna per assemblare

Preparazione:

Prepariamo la base per la nostra torta; montiamo le uova con lo zucchero, quindi aggiungiamo il burro, il latte ed infine gli ingredienti secchi, ovvero la farina ed il lievito.

In forno a 180° per 20 minuti.

Nel frattempo prepariamo la base al cacao, seguendo lo stesso procedimento.

Una volta cotte e raffreddate, tagliamo a metà le due torte, le bagniamo con la bagna, io la solita acqua, zucchero e limone e la farciamo con crema pasticciera e ricopriamo con la panna.

Qualche decoro col cioccolato fuso ed è pronta!!

Ed ecco come si presenta all'interno:

Spero vi piaccia!

Alan Food, tutta la bontà dei prodotti italiani

Alan Food è lo shop online specializzato nella vendita delle più gustose produzioni gastronomiche d'Italia, tra cui tantissimi prodotti a marchio DOP e con indicazione di origine protetta.

I prodotti, selezionati e proposti in categorie facili da sfogliare e accompagnati da un'esauriente galleria di immagini, sono garantiti nella loro origine e nella scelta minuziosa e curata degli ingredienti. Sono stati realizzati secondo metodi di lavorazione artigianali, con alta professionalità ed esperienza: le uniche condizioni in grado di preservare e valorizzare il sapore e il gusto di ogni proposta.

Selezionare prodotti d’eccellenza, questa è la vera mission di Alan Food. Cercare fra le migliaia di prodotti italiani i sapori più autentici, le produzioni più fedeli alle nostre tradizioni, i pascoli che salgono dalle campagne ai monti, gli animali nati e cresciuti nutrendosi di quei foraggi, le stagionature dettate dal ritmo lento e costante delle stagioni così come le stesse hanno sempre dettato i tempi della vita dei nostri contadini e dei nostri allevatori, la stagionatura e le conservazioni di questi cibi operate restando fedeli agl’insegnamenti che da padre in figlio sono stati tramandati.

Ecco solo alcuni dei brand che troviamo in vendita su questo favoloso store!

Tutti prodotti di altissima qualità certificata; tra questi mi ha incuriosito "Chef Luigi", che propone delle box contenenti tutti gli ingredienti e le procedure necessari per poter preparare un vero piatto italiano.

Grazie alla partnership con aziende specializzate nel settore alimentare, Chef Luigi garantisce la genuinità dei prodotti selezionati e l’eccellenza italiana all’estero.

Gustare un buon piatto di penne al pomodoro sarà facilissimo ed il risultato sarà assicurato!!

Su Alan Food la spedizione è gratuita per un ordine minimo di 38 euro e i prodotti vengono imballati accuratamente attraverso l'utilizzo di  EPS: un materiale leggero, resistente e riciclabile, che si adatta ad ogni forma ed è in grado di garantire la tenuta termica.

A presto con golose novità by Alan Food!!