Degustabox di agosto ed i miei grissini integrali al farro soffiato

Anche questo mese DegustaBox è ricca di prodotti più o meno conosciuti e tutti di brand di ottima fama.

Il servizio di DegustaBox è in abbonamento ( ma è possibile disdire in qualsiasi momento senza pagare spese ) il prezzo sarà sempre di 15,99€ e la prima quota verrà pagata in fase di registrazione e le successive il 10 di ogni mese. La DegustaBox arriverà a casa tra il giorno 25 e il 31 di ogni mese se vi siete registrati tra il giorno 1 e il 16 mentre arriverà tra il 2 e il 6 del mese successivo se la registrazione sarà fatta tra il 17 e il 31, La consegna sarà con corriere e appena arriva non vi resterà che aprire e gustare tutto ciò che trovate all'interno! Per il pagamento è possibile scegliere le varie carte di credito





Ecco i super prodotti di questo mese:

• 1 bottiglietta di Coca Cola Life
• 1 confezione di Galantine per festeggiare i 60 anni!
• 1 confezione di barrette Comete Snack senza glutine
• 2 mousse Chinì Melinda
• 1 confezione di Latte Soya Alpro delicato
• 1 confezione di frollini al burro Bonomi
• 1 confezione di Funghi tartufati D’Amico
• 1 confezione di grissini integrali Nattura
• 1 confezione di succo di limone Limmi
• 1 confezione di Farro Poggio del Farro
• 1 confezione di pasta Barilla
• 1 confezione di Salsa pronta Barilla
• e 2 bustine di Polase

Con il farro soffiato Poggio del Farro ho pensato di preparare dei golosi grissini integrali arricchiti da chicchi di farro soffiato!

Ingredienti:

300 gr di farina 0

100 gr di farina integrale

50 gr di farro soffiato

150 ml acqua tiepida

50 ml olio di oliva

sale

1 pizzico di lievito di birra

Misceliamo le farine con il farro soffiato, mescoliamo ed aggiungiamo i liquidi, ovvero acqua , olio ed il lievito

Impastiamo fino a formare un panetto che lasceremo lievitare circa un'ora

Quindi formiamo i grissini e li poggiamo sulla placca del forno.

Inforniamo a 200 gradi per 15 minuti, o finchè saranno belli dorati.

Facciamoli raffreddare su una gratella e possiamo servirli, io li ho accompagnati ad un patè di melanzane e una bella coca cola Life!

Acquistarla è facilissimo!

Aperitivo sfizioso con tarallini e grissini Montebovi

L’aperitivo è da sempre un’occasione speciale riuscire a stare in compagnia delle amiche o delle persone care, spendere un po’ di tempo insieme tra cocktail e assaggi sfiziosi.

Io oggi ho deciso di realizzarlo con l'aiuto dei prodotti Montebovi, in particolare dei tarallini cacio e pepe e dei grissini rustici!

Tutti i prodotti a marchio Montebovi e Vitalità possiedono una base comune: sono prodotti di alta qualità.

La ricerca dei giusti ingredienti costituisce uno degli step fondamentali nella creazione e preparazione di prodotti semplici, ma genuini.
Materie prime di qualità diventano perciò assolutamente essenziali per la produzione di alimenti sani e deliziosi allo stesso tempo.

Appetitosi con salumi e formaggi, leggeri con variopinte insalate, stuzzicanti con creme,salse e formaggi freschi: i rusticini Montebovi, grazie alla loro semplicità,
accompagneranno ogni tuo momento a tavola.

Golosissimi da sgranocchiare, buoni e genuini  li ho accompagnati a golose polpettine con baccelli di piselli e patate.

I tarallini cacio e pepe sono davvero golosi, genuini, gustosi, fragranti e croccanti come se fossero appena sfornati, merito anche dell’attenzione riservata all’involucro utilizzato per il confezionamento che ne garantisce l’inalterabilità dei prodotti grazie ad una perfetta tenuta.

Ottimo accompagnato da un buon bicchiere di Rogante Cherry, uno spumante aromatizzato alla ciliegia.

Rogante Cherry "L'abbraccio rosso fuoco della passione". Fragranze di ciliegia, velature di amarena e note di piccole frutti rossi per uno spumante a tutto pasto.

Melini Re Chianti, il DOCG toscano!

L’azienda vinicola Melini Chianti conta circa 300 anni di storia, fu fondata infatti nel 1705 in quel del Chianti, il territorio toscano situato tra Firenze e Siena, una delle zone più belle della toscana ricca di bellezza, di storia e di tradizione.

Una regione collinare caratterizzata da piccole valli formate da torrenti, dalla forma dolce e morbida in cui si alternano boschi, vigneti e campi. Dominano il consueto alternarsi della vite e dell`olivo, del cipresso e della casa colonica sparsa, il bosco di castagno e di quercia, cui si mescolano ampie distese di ginestre.

Colori, odori, sapori e amicizia. Gl ingredienti di uno scenario incantato, che rendono il momento della tavola una festa di famiglia da assaporare fino in fondo, una dolce tradizione da non dimenticare mai e da tramandare di generazione in generazione.

IL CHIANTI MELINI racchiude la migliore essenza della vecchia Toscana ,riletta in chiave moderna attraverso speciali metodi di produzione .Spirito indomito,dall'animo nobile,sa esaltare i gusti forti di una volta e dare corpo alla leggerezza della gastronomia di oggi,ma anche animare gli happy hour più esclusivi.Un vino originale e di carattere,con un profumo intenso.

Il Chianti Docg è prodotto con un innovativo metodo di vinificazione: una parte di grappoli integri viene aggiunta al vino appena svinato per conferirvi una maggiore freschezza, esaltarne gli aromi varietali e sottolinearne il fruttato. Il Chianti Governo all’uso toscano è stato invece vinificato utilizzando un metodo antico che si basa sulla lenta rifermentazione del vino ottenuta grazie all’aggiunta di uve di Sangiovese leggermente appassite che gli conferiscono ricchezza e carattere.

Versato nel calice il colore è rosso rubino brillante. All’olfatto i profumi fruttati si elevano già a bicchiere fermo: polpa fresca di amarena matura, di lampone, pepe, liquirizia anche se l’intensità non è massima. In bocca assume caratteri diversi secondo il grado di ossigenazione nel calice. 

Un rosso che si abbina a molti piatti tradizionali e non , partendo dai salumi ai primi piatti con sugo saporito , per non dimenticare le carni grigliate ed i formaggi giovani., da bere come aperitivo magari un tantino più fresco.

Non l’ho voluto definire un vino a tutto pasto per non sminuirlo , ma in effetti il Re Chianti DOCG 2011 di Melini , anche se predilige essere servito a 18 gradi in un calice ampio e nonostante i suoi 13,5 gradi è un vino che può essere consumato quotidianamente.

Io l'ho trovato perfetto da gustare con questi grissini al sapor mediterraneo che ho preparato con le mie manine!!

Sulla pagina facebook di Melini Chianti è in corso un fantastico concorso con in palio un weekend da trascorrere in Toscana con 3 amici!

Dolci e Pani e i miei grissini intrecciati al sapor Mediterraneo

Dolci & Pani è un'azienda leader nel settore professionale della pasticceria e panificazione con sede a Este (PD) che da più di 30 anni produce e commercializza con una linea di prodotti per preparare facilmente in casa gustosi dolci oppure fragranti pani speciali.

I professionisti sono esigenti, hanno bisogno di soluzioni che semplifichino il lavoro ma che siano al tempo stesso affidabili senza rinunciare al sapore; è proprio questo ciò che fa Dolci & Pani, realizza prodotti studiati per pasticcieri o panettieri che possano facilitare loro il lavoro senza rinunciare al gusto e li mette a disposizione di tutti noi amanti delle cose buone!

Ecco alcuni dei prodotti che è possibile acquistare

Ringrazio l'azienda per avermi permesso di assaporare la qualità di questi preparati, Io ho scelto di provare il preparato ai sapori mediterranei, quello per frittelle e castagnole e la crema pasticciera.

PREPARATO AI SAPORI MEDITERRANEI

Capperi, olive, rosmarino, origano, semi di lino e fiocchi di avena! Il tutto mescolato sapientemente con farina pregiata per creare un preparato speziato, stuzzicante e appetitoso!
Gli ingredienti contenuti richiamano la nostra tradizione ed i nostri sapori Mediterranei, ecco perchè abbiamo scelto questo nome per questo preparato profumato e saporito, ideale compagno da gustare da solo o con un aperitivo!

Io ho deciso di preparare dei golosi grissini intrecciati, sono andati a ruba!!

Ingredienti:

500 gr Preparato ai sapori mediterranei

20 ml di olio extra vergine De Olio

12 gr di lievito di birra

acqua

Preparazione:

In una ciotola versiamo la nostra farina magica

un filo d'olio extravergine d'oliva De Olio

il lievito e l'acqua tiepida ed impastiamo il tutto fino a formare un bel panetto!

Invece di lasciarlo lievitare due volte, questi grissini lieviteranno solo una volta, ovvero dopo che li avremo intrecciati; quindi tiriamo una sfoglia del diametro di 3 cm

tagliamo la sfoglia in striscioline 

e li allunghiamo ad uno ad uno

piegandoli per metà ed intrecciandoli a mò di torciglione!
Li adagiamo sulla carta forno e lasciamo lievitare.

In forno per 20 minuti a 180° o finchè non saranno belli dorati!

Ed eccoli, squisiti accompagnati con un bel calice di Melini Chianti,un vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo avvolgente e complesso, con spiccate
note di frutta matura (marasca e lampone) e piacevoli sentori floreali !

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