Vi avevo parlato della mia collaborazione con l'importante azienda Melegatti, l'azienda leader in pasticceria e nella realizzazione di industria dolciaria e dolci italiani; oggi voglio mostrarvi due dolci specialità realizzate proprio con questi prodotti;
due dessert diversi, ma dal gusto unico e delizioso!!
Ho pensato di servirla in modo semplice, ho solo bagnato un pò la pasta con il liquore Strega, l'ho ritagliato con un tagliabiscotti a forma di stella e servita in un piattino, accompagnato da un ottimo sorbetto al limone Polenghi!
Due flute di sorbetto al limone Polenghi!
Soffice pasta farcita con deliziosa crema al mascarpone, bagna al caffè e cacao in polvere.
Ho deciso di servire questa golosità al tiramisu' con le fragoline macerate con lo zucchero, bagnando la colomba appunto con il succolino prodotto dalle fragole!
Ho tagliato la colomba a fettine ed ho alternato strati con colomba e fragoline, accompagnandola con un bel flut di spumante Ruio Malibràn!
Spero davvero vi piacciano, posso assicurarvi che sono due proposte davvero gustose e sfiziose, poi con i prodotti Melegatti il risultato perfetto è assicurato!!
Per queste specialità ho utilizzato:
Il Pulcino
Colomba Tiramisù
Vi consiglio di provarle!!
