DAUNIA IN TAVOLA cura con particolare attenzione l’assortimento dei prodotti sempre disponibili nel corso dell’anno (eccezion fatta per i prodotti stagionali), la scelta delle aziende, la scelta di siti archeologici e di interesse culturale. Mette al primo posto la qualità, proposta ad un prezzo vantaggioso. Cerca costantemente nuove strategie che possano garantire il miglior servizio alla clientela.
L’idea rivoluzionaria che muove DAUNIA IN TAVOLA consiste nell’integrazione dell’esperienza di un territorio, composta in modo inscindibile da promozione dei sapori tipici locali, diffusione della conoscenza storica e culturale del territorio, proposta di esperienze turistiche e sportive. Il sito è infatti collegato ai portali www.ilmegliodellapuglia.it
DE OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
L'olio di coratina, il più ricco tra tutti di polifenoli e acido linoleico; ricco di antiossidanti e grassi polinsaturi che portano benefici al sistema immunitario, riducono il colesterolo, prevengono malattie cardiovascolari ed apportano sostanze anticancerogene.
Quest'olio è stato prodotto con olive provenienti da un unico oliveto.
POMODORINI PELATI BIO
Polposi, consistenti, senza buccia, di sapore avvolgente e dal colore rosso intenso. In 25 grammi tutto il gusto e il sapore del Pomodoro coltivato e maturato nelle terre di Puglia. I Pomodorini Pelati Biologici Valente al delicato profumo di basilico sono selezionati e raccolti con la massima cura per preservare il sapore e la freschezza del pomodoro appena colto.
PASTA AL LIMONE ANTICHI SAPORI DEL GARGANO
Pasta di semola di grano duro lavorata artigianalmente, impasta col succo di limone e acqua.
ROSSO DELLA POSTA IGT
Ringrazio l'azienda per avermi fatto provare questi prodotti unici con cui realizzerò golose ricette, ma prima ve li mostro da vicino!
DE OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
L'olio di coratina, il più ricco tra tutti di polifenoli e acido linoleico; ricco di antiossidanti e grassi polinsaturi che portano benefici al sistema immunitario, riducono il colesterolo, prevengono malattie cardiovascolari ed apportano sostanze anticancerogene.
Quest'olio è stato prodotto con olive provenienti da un unico oliveto.
POMODORINI PELATI BIO
Polposi, consistenti, senza buccia, di sapore avvolgente e dal colore rosso intenso. In 25 grammi tutto il gusto e il sapore del Pomodoro coltivato e maturato nelle terre di Puglia. I Pomodorini Pelati Biologici Valente al delicato profumo di basilico sono selezionati e raccolti con la massima cura per preservare il sapore e la freschezza del pomodoro appena colto.
PASTA AL LIMONE ANTICHI SAPORI DEL GARGANO
Pasta di semola di grano duro lavorata artigianalmente, impasta col succo di limone e acqua.
ROSSO DELLA POSTA IGT
Vino da colore rosso rubino di buona consistenza.
Esprime all'olfatto delicate note floreali e fruttate, in bella evidenza violetta ed amarena, condite con spezie fini e aromi di incipiente etereita'.
La vinosita' impatta con decisione all'olfatto, la grande ed armoniosa sensazione tannica amalgama con pienezza la morbidezza del vino.
Adesso una bella ricettina con questi due prodotti, l'olio ed il vino per accompagnare il piatto, un primo facile e veloce, perfetto se andate di fretta ma non volete rinunciare ad un pasto completo!
Ingredienti:
350 gr di riso balsmati
100 gr di piselli
100 gr di mais
80 gr di tonno sott'olio
3 cipolline
olio De Olio
Preparazione:
Dopo aver lavato il riso basmati, lo cuociamo in una bella pentola alta versandolo appena l'acqua bolle;
delle cipolline,
il mais, i piselli, ed il tonno e facciamo soffriggere per un pochino, facendo in modo che i sapori si amalgamino.
Una volta cotto il riso, lo buttiamo in padella e mescoliamo per bene.
Io ho voluto servirlo sottoforma di cupoletta, utilizzando come forma la coppetta Poloplast
Serviamo bello caldo!
Servito nel vassoio piatto trasparente Poloplast
