Allora, vi lascio una dolce ricettina per un dolcetto da mangiare all'aria aperta!
Ingredienti
3 tuorli
90 gr di zucchero
300 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
80 gr di burro
125 ml di latte
2 mele Pink Lady
granella di nocciole
nocciole intere
Preparazione
Separiamo i tuorli dagli albumi che monteremo a neve;
quindi mescoliamo i tuorli allo zucchero
Aggiungiamo il burro a tocchetti precedentemente ammorbidito
Quindi, aggiungiamo la farina, la bustina di lievito ed il latte e continuiamo a mescolare, ottenendo un composto omogeneo
Aggiungiamo il succo di mezzo limone
e la granella di nocciole
Intanto montiamo gli albumi a neve
e lo incorporiamo al composto
Tagliamo 2 mele, le sbucciamo, le facciamo a fettine e con l'aiuto di un tagliabiscotti
formiamo delle stelline
Mettiamo il composto negli stampini, aggiungendo 2 stelline ed una nocciola
Ed eccoli sfornati!
Prontii per una bella merenda all'ombra di una quercia!
Con questa ricetta partecipo al contest "Pic nic in Pink" promosso da
Pink Lady
Spero vi piacciano!!
