Donuts ai formaggi svizzeri e pomodori secchi

Vi presento la seconda ricetta con cui partecipo al contest Swiss Cheese Parade promosso dai Formaggi Svizzeri!
La mia prima ricetta erano le Mongolfiere con mortadella e Gruyere, oggi invece vi propongo  I Donuts ai formaggi svizzeri e pomodori secchi!

I donuts sono le famose ciambelle americane, morbidi e golosi dolcetti tanto sdoganate da Homer Simpson; oggi ve le propongo nella versione salata, altrettanto gustosa!!


Ingredienti:

400 gr di farina 00
2 uova medie
50 ml di olio Terre Rosse
1 bustina di lievito
2 cucchiaini di zucchero
acqua tiepida per l'impasto
1 pizzico di sale
Formaggio Sbrinz e Gruyere
Pomodori secchi sott'olio Fiordelisi


Preparazione:

Grattuggiamo lo Sbrinz e tagliamo il Gruyere a pezzettini

quindi, setacciamo la farina, aggiungiamo 2 uova, il lievito, lo zucchero, l'olio ed il formaggio

Quindi iniziamo a creare l'impasto aggiungendo piano piano l'acqua


Ora tagliamo a pezzettini i pomodori sott'olio Fiordelisi e 

li aggiungiamo all'impasto.

Lasciamo riposare l'impasto e poi passiamo alla cottura; io ho la piastra per i donuts, comodissima, in pochi minuti pronte le nostre ciambelline!!

Ed eccole pronte!!

Non vi dico da che profumo è stata invasa la mia casa!!
Troppo buono!!!